Menú degustació Desembre 2019

Aperitiu:

- Blinis de foie i melmelada de taronja amarga.

Entrants:

- Boletes de formatge de La Cleda arrebossat amb pols de kikos.

- Crema de carbassa trufada.

- Caneló de pularda.

De segon:

- Pollastre sense feina amb prunes i pinyons.
O
- Carpaccio de lluç fumat amb carxofes cruixents i crispis de cassis.
O
- Bacallà amb muselina d'all negre.

Postres:

- Mousse de torró.
O
- Boletes de mató amb cruixent de neula i mel.
O
- 4 cons de xocolata, amb melmelades variades.

Aigua, refrescos, vi blanc, rosat i negre de la casa, cafè, infusions.

Preu: 29€, IVA inclòs