Menu dégustation Decembre, 2019

Apéritif: 

- Blinis avec du foie et confiture d'orange amère.

Entrées:

- Crème de fromage de La Cleda avec podre de maïs grillée.
 - Caneloni de poularde. 

Plat principal: 

- Poulet sans travail aux prunes et aux pignons. 
ou 
- Carpaccio de merlu fumé aux artichauts crustillants et crispis de cassis
ou 
- Morue à la musseline a l'ail noir gratinée. 

Les Desserts: 

- Mouse de nugat. 
ou 
- P'etites boules de fromage frais avec neuli coustillant et miel. 
ou 
- Cônes de chocolat à l'orange et à la pomme..

Eau, boissons, vins blanc, rosée et rouge maison, cafè, infusions. 

 

Prix: 29€, TVA Inluse.