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ENTRADA

27 abril

Salida

28 abril

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Menú degustación Julio 2020

Menú degustación Julio 2020

Aperitivo:

- Cava espumadop con chips a la pimineta.

Entrantes:

- Tomate de payes, confitado, con requeson.

- Tostada con caracoles y cebollino.

- Empanada de jabalí.

De segundo:

- Carpaccio de roast-beef.

O

- Bacalao frio con patatas y mahonesa.

O

- Calamares rellenos, con salsa..

Postres:

- Sorbete de limoncello.

O

- Piña cocotada.

O

- Mouse de chocolate negro..

Agua, refrescos, vino blanco, rosado y tinto de la casa, café, infusiones.

Precio: 29€, IVA incluido

Cava escumat amb xips al pebre..

Mongetes amb senglar

Tomate confitado con requeson

Crema de Xirivia i poma

Tostada con caracoles y cebollino

Sardina fumada amb tomàquet i fumet

Empanada de Jabalí

Vedella amb verdures

Carpaccio de Roastbeef

Porc amb ceba i formatge

Bacallao frio con patatas

Bacallà amb taronja i mongetes

Calamares rellenos con salsa

Pa de pessic d'Aranja

Sorbete de Limoncello

Crema de Mandarina

Piña cocotada

Sorbet de Mojito

Mousse de chocolate negro

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