Hotel Molí de la Torre
+34 938 657 978 / +34 670 714 876
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FRA
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Arrivée
21 septembre
Départ
22 septembre
Apéritif: 
- Mini muffin aux olives noires, avec tomate et sardine fumée.

Entrées: 
- Carpaccio de courgettes à la grenade et aux olives et fruit de la passion
 - Pomme de terre crémeuse avec oeuf de caille et sobrasada. 
- Ravioli à la saucisse noire et ceps, à la sauce aux poireaux. 

Plat principal: 
- Joue de beuf au parmentier de pomme de terre et de patate douce. 
ou 
- Noix de Saint-Jacques avec bouillon miso et écailles de thon (katsuobushi)
ou 
- Caille avec de raisins et sauce de chocolat noire.

Les Desserts: 
- Crème de marons. 
ou 
- Très fine kaki avec pipes et sauce à la framboise. 
ou 
- Double citrouille.


Eau, boissons, vins blanc, rosée et rouge maison, cafè, infusions. 
 
Prix: 29€, TVA Inluse.

Mini Muffins

    
Carpaccio             Oeuf de Caille                Ravioli

    
Joue de beuf        Noix de Saint-Jacques            Caille    

    
Crema de Catanya          Caqui                Doblet de Carbassa
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