Menu dégustation de saison
MENÚ DEGUSTATION, MAI, 2019
Apéritif:
- "Airbags" de blé.
Entrées pour goûter:
- Fromages de brebis variés.
- Raviolis d'epinards e ricotta.
- Mouse de pommes avec du pulpe
Plat principal à choisir:
- Du beuf avec de petites verdures.
Ou
- Magret de canard au fruits du bois.
Ou
- Corball (poisson blanc) au parmentier de crevettes.
Dessert, à choisir:
- Crème de Rose.
Ou
- Kéfir d'urange et kiwi.
Ou
- Terrine de neffles
Eau, boissons, vins blanc, rosée et rouge maison, cafè, infusions.
Prix: 29€, TVA incluse
Airbags
Fromages de brebis Raviolis Mouse de pommes et pulpe
Boeuf petit verdures Magret de canard Corball
Crema de Rosa Kéfir Neffles