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2 juin

Départ

3 juin

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Menu dégustation Janvier- Février 2021

Apéritif:

- Miniconnes de brandade de morue.

Entrées:

- Sardine fumée sauce tartare.

- Crème de poireau fumé.

- Caille aux raisins

Plat principal:

- Carpaccio de merlu fumé aux artichoques.

O

- Noix Saint Jaques avec peau d'anguille et orange.

O

- Jarret de porc au millefeuille de pommes de terre.

Desserts:

- Cannelloni de chocolat et ananas.

O

- Mouse de "Torró".

O

- Clafoutis de Kiwi.

Eau, boissons, vins blanc, rosée et rouge maison, cafè, infusions.

Prix: 29€, TVA Inluse.

Miniconnes de Brandade de Morue

Amanida de patata i bacallà fumat

Sardine fumé sauce tàrtare

Crème de poireau fumé

Mollets

Caille aux raisins

Espatlla de Xai

Carpaccio de merlu aux artichoques

Vedella amb verdures

Noix St. Jaques, peau d'anguille et orange

Jarret de porc au millefeuille de pommes de terre

Illes Flotants

Cannelloni de chocolat / ananas

Sorbet de Tatonja

Mouse de Torró

Selecció de Formatges

Clafoutis de Kiwi

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