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Arrivée
27 octobre
Départ
28 octobre
Menu dégustation Avril 2021

Apéritif:
 
- Spherificacion d'olives noires avec "escalivada".

Entrées:

- Délice de boeuf sauce a l'Oporto.
- Crème de pétit pois et patate aved des lardons. 
- "Churros de Chorizo".

Plat principal:

- Morue Skrei avec asperge et sauce au fromage..
O
- "Entrama" de boeuf avec la crème de betterave et aills tendres.
O
- Saumon avec fraises et câpres papillote.
 
Desserts:

- Dessert de musicien (fruits secs).
O
Sorbet de mandarine avec crumble et rhum.
O
- Mousse de fraises avec "peta-zetas".
 
Eau, boissons, vins blanc, rosée et rouge maison, cafè, infusions.
 
Prix: 29€, TVA Inluse.
 
  Mousse de Calçots  
Sphferificacion d'olives noires avec "escalivada"
Carxofa al forn amb cremós
Délice de boeuf sauce a l'Oporto

Créme de pétit pois aux lardons

"Churros de chorizo"

Morue skrei avec des asperges

Entrama de boeuf avec betterave

Saumon aux fraises

Dessert de musicien

Sorbet de mandarine 
Daus de Taronja i cocoMousse de fraises avec peta-zetas
 
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