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Arrivée
27 septembre
Départ
28 septembre
Menu dégustation Août 2021

Apéritif:
 
- Mini-cornets truffes et anchois

Entrées:

- Salade Waldorf.
- Carpaccio de tomates avec mousse et glace
- Endives aux crevettes et pain d'épices et moules marinées.

Plat principal:

- Saumon froid aux pistaches et aux agrumes.
O
- Canard sauce Porto et pomme au four.
O
pêche au jambon, asperges et sauce aux amandes.
 
Desserts:

Carpaccio de pêche.
O
- Soupe de melon et mente.
O
Sorbet citron et Limoncello.
 
Eau, boissons, vins blanc, rosée et rouge maison, cafè, infusions.
 
Prix: 29€, TVA Inluse.
 
   
Mini-cornets truffes et anchois

SaladeWaldorf

Carpaccio de tomates
Endives stile marin.

Saumon pistaches et agrumes

Canard sauce Porto et pomme

Noix de Saint-Jacques ....

Carpaccio de pêche

Soupe de melon et mente.

Sorbet de citgron et Limoncello.
 
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