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21 avril

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22 avril

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Menú degustació Aout, 2020

Menú dégustation Août 2020

Apéritif:

- Pain aux noix avec sobrasada, radis et câpres à la moutarde à l'ancienne

Entrées:

- Textures de tomates paysannes.

- Salade de morue et pommes de terre.

- Miniburguers de."bulls" de Can Bosch

Plat principal:

- Lézard de porc aux trois purées.

O

- Èpaule d'agneau Subirats, avec dés de pommes de terre au romarin et sauce à la réglisse.

O

- Tartare de saumon à la tomate et basilic.

Desserts:

- Glace d'Oreo.

O

- Crème glacée aux cerises et Kirsh.

O

- Glace au Thym et au miel en textures.

Eau, boissons, vins blanc, rosée et rouge maison, cafè, infusions.

Prix: 29€, TVA Inluse.

Pain aux noix avec sobrasada, radis et câpres à la moutarde à l'ancienne

Textures de tomates paysannes

Salade de morue et pommes de terre

Mollets

Miniburguers de."bulls" de Can Bosch

Vedella amb verdures

Lézard de porc aux trois purées

Espatlla de Xai

Épaule d'agneau de Can Subirats, sauce à la réglisse

Tartare de saumon à la tomate et basilic

Gelat d'Oreo amb Peta-zetes

Glace d'Oreo

Gelat de nata amb Cireres

Crème glacée aux cerises et Kirsh

Sorbet de Mojito

Glace au Thym et au miel en textures.

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