Degustation Octubre 2019

Apéritif: 

- Olivier.

Entrées: 
- Campignons de saison sautés
 - Bigorneaux au beurre aux herbes. 
- Gnoquis a la sauce trufée. 

Plat principal: 
- Trois textures de canard. 
ou 
- Côte de porc au four avec crémeux d'"escalivada"
ou 
- Corball (poissons) avel un tartar d'aubergine fumées

Les Desserts: 
- Sorbet au citron avec cava et romarin. 
ou 
- Tatain avec glace à la vainille. 
ou 
- Raisin sucré au chocolat et au muscat.

Eau, boissons, vins blanc, rosée et rouge maison, cafè, infusions. 

 

Prix: 29€, TVA Inluse.