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Restaurant El Molí - Propuesta de Menús

Nos hemos especializado en presentar menús de temporada que vamos variando mensualmente. Esta propuesta es para el mes en curso. Más abajo vereis las otras propuestas que hemos hecho, y si quereis un presupuesto a medida, teneis la posibilidad de escojer una combinación de nuestros platos, siempre que puedan estar disponibles por temporada.
Menú degustación Enero-Febrero 2020

Aperitivo:

- Vermut con Oliva Esférica.

Entrantes:

- Ensalada de Hinvierno.
- Crema de tupinambo con perlas de aceite picante.
- Caramelos de Reyes con salsa de "calçots".

De segundo:

- Jabalí de Bigues i Riells estofado.
O
- Trucha de rio al horno con escamas de manzana
O
- Entrecot de ternera madurado amb alcachofas.

Postres:

- Créme Brûlée de moniato y mandarina.
O
- Brazo de gitano de limon.
O
- tostada de pan de payès con aceite, xocolate y naranja.

Agua, refrescos, vino blanco, rosado y tinto de la casa, café, infusiones.

Predio: 29€, IVA incluido

Vermut con Aceituna

    
    
Ensalada                     Crema            Carmelos de Reyes

    
Jabalí estofado           Trucha de rio           Entrecot reposado

    
Créme Brûlée          Brazo de gitano              Tostada     
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