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ENTRADA

31 mayo

Salida

1 junio

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Menú degustación Septiembre 2021

Menú degustación Septiembre 2021

Aperitivo:

Pincho de piparra con vermut.

Entrantes:

- Tostada cremosa de escalivada.

- Paquetito de berenjena con queso de cabra y miel.

- Trinaulos de butifarra negra con salsa coctel.

De segundo:

- Ravioli de verduras con salsa de cava.

O

- Pato con salsa de Oporto y manzana al horno.

O

- Navajas con parmentier de gamba i caldo de bogavante.

Postres:

- Uvas al ron con helado de chocolate.

O

- Higos con mousse de ratafia.

O

- Carpacio de pera con moras silvestres.

Agua, refrescos, vino blanco, rosado y tinto de la casa, café, infusiones.

Precio: 29€, IVA incluido

Brocheta de Piparra con vermut

Tostada cremosa de escalivada

Berenjena con queso y miel

Triangulos de butifarra negra

Raviolis de verdures

Cordero al horno con verduras

Navajas

Uvas al ron con helado chocolate

Higos con mousse de ratafia

Carpaccio de pera con moras

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