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ENTRADA

27 marzo

Salida

28 marzo

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Menú degustación, Mayo 2019

Aperitivo:

- Airbag de trigo con especias

Entrantes para degustar:

- Cata de quesos de oveja.

- Raviolis de ricotta y espinacas.

- Espuma de patata y bacon, con pulpo.

De segundo a escoger:

- Manto de la Reina (ternera) con verduritas.

o

- Magret de pato con frutas del bosque.

o

- Corballo con parmentier de gamba

Postres a escoger:

- Crema de Rosa

o

- Kefir de naranja i kiwi con barquillo.

o

- Terrina de níspero

Agua, refrescos, vino blanco, rosado y tintode la casa, cafè, infusiones.

Precio: 29€, IVA incluido

Airbags

Quesos de Oveja Raviolis Espuma patata y pulpo

Manto de la Reina Magret d'ànec Corball

Crema de Rosa Quefir Níspeross

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