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ENTRADA
23
abril
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24
abril
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Menú degustación Abril 2021
Menú degustación
Abril
2021
Aperitivo:
- Esferificación de Oliva negra con escalivada.
Entrantes:
- Delicia de ternera a la salsa de Oporto.
- Crema de guisantes i patata con panceta.
- Churros de chorizo.
De segundo:
- Bacalao Skrei con espárragos y salsa de queso
.
O
- Entrama de ternera con salsa de remolacha y ajetes.
O
- Salmón con fresas y alcaparras a la papillota.
Postres:
- Postres de músico
.
O
-
Sorbete de mandarina con crumble i ron
.
O
- Mousse de fresas con peta-zetas.
.
Agua, refrescos, vino blanco, rosado y tinto de la casa, café, infusiones.
Precio: 29€, IVA incluido
Esferificación de olivas negras con escalivada
Delicia de ternera salsa de Oporto
Crema guisantes amb panceta
Churros de Chorizo
Bacalao skrei con esparragos
Entrama ternera con remolacha
Salmón con fresas
Postres de Músico
Sorbete de mandarina
Mousse de fresas con peta-zetas.
2020
RECONOCIMIENTO A LA EXCELENCIA
Hotel Moli De La Torre
DetectaHotel
9.4
Valorado por los clientes
Hotel_Moli_De_La_Torre
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