Presentació gastronòmica d'olis al Molí de la Torre

Aquest Dilluns, 20 de Gener, aprofitant la festa major d'hivern de Bigues i que el cap de setmana, es va celebrar la Fira de l'oli i el Mercat del pa al nostre municipi, el consell comarcal i l'ajuntament, van organitzar aquesta trobada a les nostres instal·lacions.

Finalment van participar 25 persones, entre productors, restaurants, cuiners i representants institucionals, que van poder fer el tast de 8 varietats diferents d’olis vera, blanqueta i arbequina de diferents productors de la comarca, i posteriorment, fer la degustació de 9 elaboracions realitzades pel cuiner del nostre Restaurant.
Va ser un espai de trobada gastronòmica que va permetre als productors, restaurants i cuiners compartir opinions i contactes i conèixer millor les qualitats de l’oli #vera i les característiques organolèptiques que fan.

Esperem que es torni a repetir, ja que va ser molt productiva perl tots els que vam participar!
Aquí us deixem algunes imatges.