Presentació gastronòmica d'olis al Molí de la Torre
20/01/2020
Aquest Dilluns, 20 de Gener, aprofitant la festa major d'hivern de Bigues i que el cap de setmana, es va celebrar la Fira de l'oli i el Mercat del pa al nostre municipi, el consell comarcal i l'ajuntament, van organitzar aquesta trobada a les nostres instal·lacions.
Finalment van participar 25 persones, entre productors, restaurants, cuiners i representants institucionals, que van poder fer el tast de 8 varietats diferents d’olis vera, blanqueta i arbequina de diferents productors de la comarca, i posteriorment, fer la degustació de 9 elaboracions realitzades pel cuiner del nostre Restaurant. Va ser un espai de trobada gastronòmica que va permetre als productors, restaurants i cuiners compartir opinions i contactes i conèixer millor les qualitats de l’oli #vera i les característiques organolèptiques que fan.
Esperem que es torni a repetir, ja que va ser molt productiva perl tots els que vam participar! Aquí us deixem algunes imatges.
Aquesta web utiliza cookies tècniques, de personalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li la navegació de forma anònima i analitzar estadístiques de l´ús de la web. Considerem que si continua navegant, accepta el seu ús.