Menú degustació Març - Abril 2020

Aperitiu:

- Presentació de Seitons.

Entrants:

- Mongetes d'ull de perdiu amb botifarra de Senglar.

- Crema de Xirivia i Poma.

- Sardina fumada planxada, amb tomàquet i fumet.

De segon:

- Tall del Carnicer (Vedella de Can Subirats) amb patata i bledes.
O
- Agulla de porc amb ceba carametiltzada i formatge d'ovella
O
- Bacallà skrei amb taronja, fonoll i mongetes verdes.

Postres:

- Pa de pessic d'Aranja.
O
- Crema de mandarina en Xocolata negra.
O
- Gelat de Mojito.

Aigua, refrescos, vi blanc, rosat i negre de la casa, cafè, infusions.

Preu: 29€, IVA inclòs