Menú degustació Juny 2020
Aperitiu:
- Gaspatxo de maduixes amb peta-crispis de gerds.
Entrants:
- Endivies amb formatge d'ovella fresc, nous i salsa de gerds.
- Crema de porros amb el seu cruixent.
- Verduretes amb xoriç de Can Subirats.
De segon:
- Cebiche de Llobarro.
O
- Pastis de Xai amb alberginia i patata
O
- Broqueta de conill amb especies i maionesa de cilantre amb arròs.
Postres:
- Borratxo de plàtan i gelat de nata.
O
- Maduixes amb vellut de menta.
O
- Gelat de Mojito.
Aigua, refrescos, vi blanc, rosat i negre de la casa, cafè, infusions.
Preu: 29€, IVA inclòs
|
|||||
 Endivies amb formatge fresc, nous i gerds |
 Crema de porros amb el seu cruixent |
 Verduretes amb xoriç de Can Subirats. |
|||
 Cebiche de Llobarro |
 Pastis de Xai amb alberginia i patata |
 Broqueta de conill amb maionesa de cilantre i arròs |
|||
 Borratxo de plàtan i gelat de nata |
 Maduixes amb vellut de menta |
 Gelat de Mojito |
|||
