Aperitiu:
- Vermut amb Oliva Esfèrica.
Entrants:
- Amanida d'Hivern.
- Crema de nyàmeres amb perles d'oli picant.
- Caramels de Reis amb salsa de calçots.
De segon:
- Porc Senglar de Bigues estofat.
O
- Truita de riu al forn amb escames de poma
O
- Entrecot de vedella madurat amb carxofes.
Postres:
- Créme Brûlée de moniato i mandarina.
O
- Braç de gitano de llimona.
O
- Torrada de pa de pagès amb oli, xocolata i taronja.
Aigua, refrescos, vi blanc, rosat i negre de la casa, cafè, infusions.
Preu: 29€, IVA inclòs
- Porc Senglar de Bigues estofat.
O
- Truita de riu al forn amb escames de poma
O
- Entrecot de vedella madurat amb carxofes.
Postres:
- Créme Brûlée de moniato i mandarina.
O
- Braç de gitano de llimona.
O
- Torrada de pa de pagès amb oli, xocolata i taronja.
Aigua, refrescos, vi blanc, rosat i negre de la casa, cafè, infusions.
Preu: 29€, IVA inclòs
Vermut amb Oliva
Amanida d'Hivern Crema de nyameres Carmels de Reis
Senglar estofat Truita de riu Entrecot reposat
Créme Brûlée Braç de gitano Torrada
