CA | ES | EN | FR
RESERVA ONLINE:

5ª Fira de l´Oli i 3er Mercat del Pà a Bigues i Riells

28/01/2017

5ª Fira de l'oli i 3er Mercat del pà, torna el dia 28 de Gener 2017.

Una fira que té com a objectiu enfortir la tradició oleícola de la comarca i contribuir a una possible i ferma recuperació de la varietat vera i al seu reconeixement al territori.

Com ens diu el Pep Salsetes (Josep Sabatés), gastrònom i membre de l’Slow Food del Vallès Oriental:

“L’Estudi agrícola del Vallès de 1874 (publicat pel Museu de Granollers) esmenta que les oliveres conreades a la nostra comarca eren principalment les olesanes, arbequines, verdals, valencianes, sevillanes, etc. i l’àmbit de conreu molt semblant a l’actual: bàsicament a Caldes de  Montbui, Lliçà d’Amunt, Bigues, Riells, Santa Eulàlia, l’Ametlla, la Garriga, les Franqueses i Samalús.

Si voleu tenir més informació de les olives de la nostra comarca, no us perdeu el proper dissabte 28 de Gener, la Fira de l'oli i mercat del pà. 

PROGRAMA
11.00 a 11.45 h. 1ª Visita guiada amb la mòlta d’olives al Trull de Can Sapera
11.15 a 13.00 h. Taller "Com fer sabó amb oli"
11.30 a 13.00 h. Identificació i recuperació de l’olivera vera del Vallès. Manel Cunill, gerent de la Cooperativa Agrària  
11.45 a 12.30 h. 2ª Visita guiada amb la mòlta d’olives al Trull de Can Sapera
12.30 a 13.15 h. 3ª Visita guiada amb la mòlta d’olives al Trull de Can Sapera
13.45 a 14.30 h. Recollida i tast d’oli
16.00 a 16.45 h. 4ª Visita guiada amb la mòlta d’olives al Trull de Can Sapera (per confirmar)
16.30 a 19.30 h. Taller per a nen i nenes
16.45 a 17:30 h. 5ª Visita guiada amb la mòlta d’olives al Trull de Can Sapera (per confirmar)
17.30 a 18.00 h. Presentació del projecte de recuperació d’oli amb APINDED (per confirmar)
18.00 a 19.00 h. Show cooking realitzat per l’Associació Gastronòmica CuinaVO
20.00h a 21.30 h. Projecció de la pel·lícula” El Olivo", al Centre Cívic el Rieral de Bigues
Lloc: Plaça del Trull
Horari: 10 a 21.30 h
Aquest lloc web utilitza Cookies pròpies i de tercers i d'anàlisis per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis, així com per a l'anàlisi de la seva navegació. Si contínua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web.
Acceptar | Més informació